Commerces

Le stand La Cloche à Fromage

Le Projet

Aménager un stand de fromager au cœur d'une halle gourmande contemporaine
Au sein de la Halle du Marché Gare — halle gourmande de 1 000 m² ouverte en octobre 2022 par le Groupe Géraud à Cronenbourg, qui réunit 14 commerçants autour d'un food court central —, KS aménagement a aménagé le stand de la maison Tourette La Cloche à Fromage. Le défi : créer dans un environnement scénographié exigeant un stand à la fois fonctionnel pour les équipes, esthétique pour les clients et cohérent avec l'identité visuelle d'ensemble.

Les expertises mobilisées

Mobilier sur mesure
Conception
Agencement sur mesure

De la structure brute à l'espace habité

Partis d’une structure brute, nos équipes ont entamé la conception par des plans 3D qui ont permis à la maison Tourette de se projeter avant le démarrage des travaux. Une démarche d’agenceur qui répond directement à notre logique — observer les usages, tester les hypothèses, valider les implantations avant de dessiner les murs.

Une signature visuelle métallique et végétale

Pièce centrale du stand : une structure métallique thermolaquée équipée de filins, suspendant luminaires et plantes au-dessus du comptoir. Ce dispositif aérien fait repère dans la halle et installe une ambiance chaleureuse, prolongée par un éclairage LED intégré au comptoir qui met en valeur les fromages affinés et la sélection d’épicerie de la maison.

Un agencement complet et sur mesure

Chaque meuble — comptoir de vente, présentoirs, supports d’exposition — a été dessiné et fabriqué dans nos ateliers de Bischheim. Nos équipes ont également pris en charge les installations électriques et sanitaires nécessaires à l’exploitation quotidienne d’un commerce alimentaire : alimentation du froid, raccordement des points d’eau, intégration des évacuations.

Une expertise au service des halles gourmandes et des food courts

Ce projet illustre notre savoir-faire d’agenceur sur un format en plein essor : les halles gourmandes et food courts qui se multiplient dans les centres-villes français. À Strasbourg comme ailleurs, ces lieux hybrides exigent de conjuguer dialogue avec l’identité d’ensemble du site, normes sanitaires des commerces alimentaires, intégration technique discrète et tenue des délais d’ouverture.

Galerie Photos

Client : La Cloche à Fromage — maison Tourette / SOFRONAL Lieu Halle du Marché Gare, 41-42 rue du Marché Gare, Strasbourg-Cronenbourg (Bas-Rhin)
Contexte : Halle gourmande de 1 000 m² du Groupe Géraud, ouverte en octobre 2022 — 14 commerçants
Programme : Aménagement complet du stand fromager — comptoir, présentoirs, structure suspendue, éclairage, électricité, sanitaires
Signature visuelle : Structure métallique thermolaquée avec filins, luminaires et plantes suspendus, éclairage LED intégré
Fabrication : Mobilier sur mesure conçu et fabriqué dans nos ateliers de Bischheim
Filiales KS Groupe mobilisées : KS aménagement